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五花酱肉的做法步骤

1.五花肉。

2.从切段、姜切片、五花肉分割成块，系上棉线，以防烹饪时散开。

3.肉块放入开水中，水中加入花椒、煮五分钟捞出。

4.压力锅内胆放入葱姜蒜，八角，桂皮。

5.放入肉块和冰糖。

6.倒入生抽和料酒。

7.倒入老抽。

8.放入豆瓣酱。

9.加水。

10.启动压力锅。

11.时间到。

12.食材成熟，倒入炒锅大火收汁。

13.装盘，冷吃热吃均可。